Pascal Chatonnet et les analyses sur les pesticides dans le vin

Pascal Chatonnet est le co-fondateur du Laboratoire Excell qui a été chargé par "Que Choisir" de faire les analyses de pesticides sur des vins. Il décrypte pour nous dans cette vidéo, l'usage du cahier des charges "Nature +" qu'il a créé, l'intérêt de la définition d'une Limite Maximale de Résidus (LMR) dans le vin, et la différence à faire entre le risque pour la santé du consommateur qui n'existe pas à ce jour, et le danger pour les utilisateurs de produits phyto-sanitaires au...

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Par : Les Mots du Vin

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